Loader
Questo browser non è supportato

Il browser non è compatibile con il nostro sito

Scegli uno di questi browser : Microsoft Edge, Google Chrome o Firefox

Consegna gratuita a partire da 29€

Consegna gratuita a partire da 29€

Coltelli da cucina

(189 prodotti)
  1. acquista online Set di 3 taglieri in bamboo, 37x28-28,5x21,5-18,5x14cm Visto a magalogue
  2. acquista online Affilacoltelli in alluminio nero Esclusività web
    24,90 €
    Acquistabile online
  3. acquista online Coltello chef con lama inox Global, 11cm Esclusività web
    45,30 €
    Acquistabile online
  4. acquista online Ceppo coltelli in bambù + 5 coltelli lama inox Visto a magalogue
  5. acquista online Coltello da disosso con manico in legno, 10cm Esclusività web
  6. acquista online Affilacoltelli elettrico Esclusività web
    92,90 €
    Acquistabile online
  7. acquista online Vassoio a servire in bambù e vetro, 38x28cm Esclusività web
  8. 25,50 €
    Acquistabile online
  9. 9,90 €
    Acquistabile online
  10. 6,90 €
    Acquistabile online
  11. acquista online Coltello microdentato con manico nero, 8cm Esclusività web
    9,90 €
    Acquistabile online
  12. acquista online Valigetta da cuoco per principianti con 14 utensili e 7 coltelli Esclusività web
  13. acquista online Taglia formaggio Girolle in legno con campana Esclusività web
  14. acquista online Tagliasalame a ghigliottina Esclusività web
    39,90 €
    Acquistabile online
  15. acquista online Coltello santoku con lama inox manico nero Esclusività web
    46,90 €
    Acquistabile online
  16. acquista online Set di 2 taglieri in vetro Esclusività web
    16,50 €
    Acquistabile online
  17. 14,90 €
    Acquistabile online
  18. 9,90 €
    Acquistabile online
  19. acquista online Coltello multisuso con lama ceramica damascato, 13cm Esclusività web
  20. 3,50 €
    Acquistabile online
  21. 13,90 €
    Acquistabile online
  22. acquista online Spelucchino con lama inox 8,9cm Esclusività web
    7,05 €
    Acquistabile online
  23. 39,90 €
    Acquistabile online
  24. acquista online Coltello per trinciare con lama inox Global, 21cm Esclusività web
  25. acquista online Spelucchino con manico nero Esclusività web
    5,90 €
    Acquistabile online
  26. acquista online Tagliere da cucina professionale in polietilene 34,5x24,5cm Esclusività web
  27. 49,90 €
    Acquistabile online
  28. 41,50 €
    Acquistabile online
  29. acquista online Coltello da pane con lama forgiata in inox 20,3cm Esclusività web
  30. acquista online Tagliere da cucina in mango Esclusività web
    60,90 €
    Acquistabile online
  31. acquista online Supporto per prosciutto in bambù Esclusività web
    58,50 €
    Acquistabile online
  32. acquista online Spelucchino con lama inox Global, 18cm Esclusività web
    34,25 €
    Acquistabile online
  33. acquista online Coltello per sfilettare con lama inox Global Esclusività web
    126,15 €
    Acquistabile online
  34. acquista online Spelucchino 8,5cm Esclusività web
    3,50 €
    Acquistabile online
  35. 15,90 €
    Acquistabile online
  36. 55,90 €
    Acquistabile online

Pagina

Pagina
per pagina

Comment bien choisir sa planche à découper ?

La planche à découper est un accessoire de cuisine indispensable pour votre maison. Pour la découpe de vos aliments mais également pour préserver la lame de vos couteaux, les débutants comme les professionnels se doivent de posséder une planche à découper. 

Avec une planche à découper, vous pouvez découper tout type d’ingrédients : de la viande, des fruits et légumes ou encore du fromage. Il vous suffit de vous munir de la bonne planche à découper. 

Il en existe de tout type : en verre, en bambou, en bois de hêtre ou d’acacia ou encore en plastique, avec manche, avec rigole, les possibilités sont multiples. Ces planches à découper vous apporteront une découpe confortable et précise ainsi qu’une hygiène irréprochable. Utiliser une planche apporte un sentiment de sécurité car vous avez un support. Cela vous évite également d’abimer les meubles de votre maison en laissant des traces de couteaux. 

Les planches en bois d’hêtre ou d’acacia sont robustes et durs. Cette matière est idéale car elle n’abîme pas la lame de vos couteaux. Toutefois en présence d’eau, le bois d’hêtre peut gondoler. C’est pourquoi il faut éviter tout contact avec l’eau. 

Les planches en bambou sont une alternative au bois idéale. Matériau écologique qui ne gondolera pas avec de l’eau, le bambou est devenu le matériau tendance. 

Les planches en polyéthylène sont les planches que les professionnels de la cuisine utilisent. Ces planches sont rigides et impénétrables et ne contiennent pas de composant toxiques. Le nettoyage se fait autant au lave-vaisselle qu’à la main. 

Les planches en verre sont moins utilisées que les autres car c’est un matériau plus dur que les autres. Toutefois les planches en verre sont connues pour leur hygiène irréprochable et pour leur résistance à des fortes températures. 


Et le couteau adéquat…

Maintenant que vous avez votre planche à découper idéal, il vous faut le couteau adéquat. Il existe un grand nombre de couteaux de cuisine, qui répondent à différents besoins. 

Le couteau d’office est le couteau le plus utilisé. Il est petit, avec une lame pointue et sert à découper fruits et légumes, fines herbes…

Le couteau de chef a une lame très large et rigide et sert à trancher, émincer et trancher viande, poissons ou encore certains fruits et légumes. 

Le couteau à désosser qui est petit avec une lame courte et étroite sert bien à désosser, à dénerver tous types de viandes et volailles. 

Le couteau à jambon pour découper viande, rôtis et jambons en fines tranches. 

Le couteau filets de sole qui permet de découper des filets de sole, daurade, ou truite très fins. 

Le couteau a fromage, pour couper et piquer tout types de fromages. 

Le couteau à pain avec sa lame à dent qui sert à découper le pain. 


Maintenant vous savez tout sur les planches à découper et les couteaux de cuisine, c’est le moment de vous mettre aux fourneaux.