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Beccucio da pasticceria

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Quelle douille à pâtisserie en inox choisir ?

Quel que soit votre besoin en matière de décoration de gâteau, vous trouverez chez Zôdio un choix varié de douilles à pâtisserie pour un moment de créativité parfait ! Voici les différents types de douilles que nous avons en stock rien que pour vous :

-    Douilles rondes : macarons, meringues, éclairs, …

-    Douilles fleurs : cupcakes, layer cake, glaçage, gâteau d’anniversaire, de mariage, …

-    Douilles russes ou douilles sphère : cupcakes, layer cake, …

-    Douilles étoile et douilles cannelées : chantilly, choux, éclairs, …

-    Douilles sultan : meringues, biscuits, …

-    Douilles spaghettis : mont-blanc, nid en chocolat, …

-    Douilles plates et douilles bûches : bûches, décors de gâteaux, …

Comment mettre une douille à pâtisserie en inox ?

Pour mettre votre douille à pâtisserie en inox, rien de plus simple, il suffit d’un peu d’entrainement ! Munissez-vous de votre poche à douille, placez la douille en inox choisi à l’intérieur puis, coupez au ciseau jusqu’à ce que la forme de la douille soit bien sortie et ne bouge plus de la poche. L’astuce pour que votre préparation ne coule pas lorsque vous remplissez votre poche à douille est de tourner la poche au niveau de la douille à pâtisserie en inox et ainsi empêcher de laisser couler votre appareil. Vous pouvez aussi vous aider d’un verre mesureur en plaçant votre poche à douille à l’intérieur pour ainsi avoir vos deux mains libres, un jeu d’enfant !

Pour quelle préparation faut-il utiliser une douille à pâtisserie ?

Les douilles à pâtisserie en inox vous permettent de transformer un simple gâteau en une œuvre d’art comestible ! Un ustensile de pâtisserie devenu indispensable. De nombreuses préparations salées comme sucrées nécessitent de maîtriser l’art de la douille à pâtisserie. La douille étoile en inox vous permettra de réaliser de jolies roses en chantilly sur votre layer cake, ou garnir de mousseline un Paris-Brest. D’ailleurs, la douille cannelée en inox est un indispensable pour réaliser de jolis choux ou chouquettes qui se développeront uniformément à la cuisson grâce à la forme de la douille idéale pour cette préparation. Garnissez facilement vos éclairs et choux grâce à la douille à garnir en inox. Enfin comment se passer de la douille saint-honoré pour sublimer le traditionnel gâteau du même nom ? La douille saint-honoré en inox nécessite une préparation ferme et qui se tient parfaitement pour créer de jolies formes sur vos gâteaux. Pourquoi pas l’utiliser pour pocher de la meringue sur une tarte au citron, de quoi revisiter sa décoration et épater vos invités.

Douilles pâtissières et poches à douilles, de quoi faire des gâteaux pour toutes occasions !

Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou noël, n’hésitez pas à ajouter à votre collection un lot de douilles différentes, de cm différents et surtout de formes différentes. Une grande douille vous servira pour décorer plus rapidement. Quant aux poches, qu’elles soient jetables en plastique ou en silicone, préférez les acheter en lot pour toujours en avoir en stock.