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Fonduta di cioccolato

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La véritable fontaine à chocolat

Vous êtes un grand fan de chocolat ? Vous souhaitez impressionner vos convives lors d'un éventement particulier ? C'est le moment pour vous de sortir votre fontaine à chocolat. 

Initialement utilisée par les grands chefs et les chocolatiers, la fontaine à chocolat s'est démocratisée depuis quelques années. Apprécié des petits comme des grands, c'est autour de cet appareil que l'on peut partager un moment de convivialité avec nos proches.

Plonger des fruits et autres petits plaisirs dans du chocolat fondue, quoi de plus alléchant ? Ce moment de gourmandise réunira tout le monde pour n'importe quelle occasion. Fête, mariage, buffet, anniversaire, autant d’événement où la fontaine à chocolat fera son petit effet. 


Fondue ou fontaine à chocolat, quelle est la différence ?

Deux appareils mais une même utilisation. Ce qui différencie ces deux appareils, c'est bien leur forme. Sous forme d'un gros bol pour la fondue au chocolat, cet appareil chauffant sera parfait au milieu de votre table, entourée de vos invités. La fontaine à chocolat quant à elle a bien une forme de fontaine, sur plusieurs étages, généralement trois étages. Elle sera la véritable animation lors de toutes occasions. Qui n'a jamais admiré une cascade de chocolat fondue ? 


Quel chocolat choisir ?

Pour une fontaine, ou fondue au chocolat, le choix du chocolat est un élément déterminant. En effet, un chocolat de qualité serait préférable pour réaliser cette recette, il sera meilleur et votre fontaine/fondue au chocolat n'en sera que plus gourmande. 

Pour que votre chocolat soit fluide et brillant, il est conseillé de choisir un chocolat qui ait une bonne teneur en cacao. Nous vous conseillons un chocolat de couverture. C'est un chocolat de qualité professionnelle utilisé par les pâtissiers et chocolatiers qui a la cuisson gardera son aspect brillant et lisse. 

Noir, blanc ou au lait, vous pouvez tous les mettre dans votre fontaine ou fondue. 

Avec des morceaux de fruits ou avec des confiseries pour les plus gourmands, faites fondre le cœur de vos convives avec ce dessert, qui en ravira plus d'un.

Zôdio vous propose sa sélection d'appareils d’électroménagers, de qualité professionnelle.


A déguster sans modération.